結旨豚について

とことんこだわり抜いた

旨さと安全・安心のプレミアムポーク
『結旨豚・ゆいうまぶた』

美味しさには、

沢山のこだわりと要因があります。

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安心安全のこだわり

生まれてから出荷するまで抗生物質・合成抗菌剤を一切使用せず、白川郷下田の美味しい天然水を使用し、飼育しております。

白川農場は、吉野ジーピーファームの安心・安全への取り組みの集大成と言えるほど、ハード整備に力を入れています。

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飼育豚の健康に細やかな配慮

美味しさ向上を目指し黒豚（バークシャー種）とデュロックの交配をしています。

EM（有用微生物群）を利用した飼料で肥育しています。

※EMとは、乳酸菌、酵母、光合成細菌を主体として、安全で有用な微生物を共生させた多目的微生物資材です。

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一貫した豚の飼育環境

一番のこだわりは徹底した衛生管理になります。

飼養衛生基準の厳守を徹底し、病気の侵入を防ぎます。

また、農場では人工授精から出荷まで一貫して豚の飼育を行なっています。

場内の設備はすべて、出荷される生後150日までの間、結旨豚がすくすくと元気に育つことを第一に考えられた設計になっています。